#sourdough

хлебназакваске;

#закваскадляхлеба#sourdoughbread#sourdough#ekmek#eksimaya

БУЛОЧКИ 🌼🌼🌼 Рецепт теста и три способа украсить булочки Ингредиенты на 16 булочек Мука - 600 г Молоко 🥛 теплое - 330 мл Дрожжи - 6 г сухих или 15 г свежих Яйцо 🥚 -... ещё

#baker#bakery#baguette#bread#breadmaking#sourdough#sourdoughbread#opencrumb#хлеб#закваска#булочки#закваскадляхлеба#выпечка#хлебопечение#sourdough

Ух! Напекли! Рецепт уже в ленте

#opencrumb#хлеб#закваска#хлебназакваске#закваскадляхлеба#выпечка#хлебопечение#sourdough#sourdoughbread#opencrumb

THE Bread Story 👩🏽‍🍳 • • • but it’s been a few weeks journey, so the last 24hrs of only baking deserved to be here. And if you got hungry, oh, well… GET SOME... ещё

#sorrynotsorry#sourdough#sourdoughstarter#sourdoughbaking#homemadebread#humster#foodiegram#колобок#хлебназакваске#домашнийхлеб#хлебнаязакваска

3 семечки на картофельной закваске акваске Sourdough bread with seeds

#sourdough#sourdoughbread#craftbread#sourdoughbaking#хлебназакваске

Привет! Хочу рассказать вам о новом увлечение. ФЕРМЕНТАЦИЯ♥️ Сейчас вы увидели тизер к завтрашнему видео о ферментации слив, это увлекательный процесс и завтра я вам... ещё

#ферментация#соленья#закваска#дрожжи#кодзи#мисо#fermentation#pickles#sourdough#yeast#koji#misosoup

Ставьте ➕ если сохранили 🌾🌾🌾 Хлеб - это не просто продукт, это настоящее творчество! И одним из самых популярных рецептов домашнего хлеба является Тартин, пекущийся... ещё

#хлеб#домашнийхлеб#Тартин#пекарня#закваска#выпечка#рецепт#homemadebread#sourdough#baking

Французская булка на хмелевой закваске

#sourdoughbread#sourdoughbreads#sourdoughbakingathome#sourdoughbaking#sourdough#sourdoughbread#хмелеваязакваска#хлебназакваске#хлебназакваске#ремесленныйхлеб#ремесленныйхлебназакваске

Французская булка на хмелевой закваске Sourdough bread with butter and sugar

#sourdoughbreads#sourdoughbakingathome#sourdoughbaking#sourdough#sourdoughbread#хмелеваязакваска#хлебназакваске#хлебназакваске#ремесленныйхлеб#ремесленныйхлебназакваске

Французская булка на хмелевой закваске

#хлебручнойработы#sourdoughbreads#sourdoughbakingathome#sourdoughbaking#sourdough#sourdoughbread#хмелеваязакваска#хлебназакваске#хлебназакваске#ремесленныйхлеб#ремесленныйхлебназакваске

Завиванцы на Левито Мадре с маком в медовой заливке с Куантро🤤 по рецепту Лены @housebread45😘💕

#блокнотхлебопека#завиванец#завиванецназакваске#sourdoughbakingathome#sourdough#sourdoughbread#sourdoughbaking#сдобаназакваске#сдоба

Булочки из предыдущего поста с маком и корицей (фото2) на хмелевой закваске

#блокнотхлебопека#сдобаназакваске#сдоба#sourdoughbreads#sourdough#sourdoughbaking#sourdoughbuns#выпечканазакваске#хмелеваязакваска

Булочки с корицей на хмелевой закваске из нашего Леночка, @housebread45 , тесто просто великолепное🔥🔥🔥, нежное и очень пушистое. Спасибо тебе за нашу группу и то, что... ещё

#блокнотхлебопека#блокнотхлебопека#сдобаназакваске#сдоба#sourdoughbreads#sourdough#sourdoughbaking#sourdoughbuns#выпечканазакваске#хмелеваязакваска

Панеттоне на Левито Мадре

#панетонне#панеттони#панеттоненазакваске#левитомадре#сдоба#сдобаназакваске#panettoni#panetone#panettones#panettone#sourdoughbakingathome#sourdough

Заглянем внутрь Кулича на венецианском тесте (1) и Панеттоне (2). Различий практически нет, по вкусу все же различаются ощутимо, но, наверное, только если есть их друг... ещё

#sourdoughbaking#панетонне#панеттони#панеттоненазакваске#левитомадре#сдоба#сдобаназакваске#panettoni#panetone#panettones#panettone#sourdoughbakingathome#sourdough

Французская булка на хмелевой закваске Sourdough bread with sugar & butter

#sourdoughbreads#sourdough#sourdoughbread#sourdoughbaking#sourdoughbakingathome#французскаябулка#хмелеваязакваска#хлебназакваске#хлебназакваске#ремесленныйхлеб#ремесленныйхлебназакваске

Французская булка на хмелевой закваске

#французскаябулка#хмелеваязакваска#ремесленныйхлеб#ремесленныйхлебназакваске#sourdough#sourdoughbread#sourdoughbaking

А вот Тартин с черемухой на хмелевой закваске с расстойкой в холодильнике 21 ч внутри Bird cherry tartine on hop sourdough cold retard 21 h at 7°C

#блокнотхлебопека#sourdough#sourdoughbread#sourdoughtartine#sourdoughbaking#tartine#tartinebread#тартин#тартинназакваске#ремесленныйхлеб#ремесленныйхлебназакваске#хлебназакваске#хлебназаказ#хлебручнойработы#хлебназакваске#пекусама#пекуназакваске#черемуховыйхлеб

Черемуховый Тартин на хмелевой закваске номер 2. В отличие от предыдущего с холодной расстойкой. Внешне одинаковые, а вот внутри разница есть Bird cherry tartine on hop... ещё

#блокнотхлебопека#sourdough#sourdoughbread#sourdoughtartine#sourdoughbaking#tartine#tartinebread#тартин#тартинназакваске#ремесленныйхлеб#ремесленныйхлебназакваске#хлебназакваске#хлебназаказ#хлебручнойработы#хлебназакваске#пекусама#пекуназакваске#черемуховыйхлеб

Черемуховый Тартин на хмелевой закваске из предыдущего поста Мука Селяночка, только Селяночка😄, прямая выпечка, расстойка 3,5 часа в массе при +26 и 4 часа в заготовке... ещё

#блокнотхлебопека#sourdough#sourdoughbread#sourdoughbaking#tartine#tartinebread#sourdoughtartine#тартин#тартинназакваске#хмелеваязакваска#ремесленныйхлеб#ремесленныйхлебназакваске#хлебназакваске#хлебручнойработы#хлебназакваске#хлебсвоимируками