
Заготовки сами себя не сделают.... Зима близко [#яигусьзаденьги](яигусьзаденьги) [#наращиваниеногтей](наращиваниеногтей) [#записьнадекабрь](записьнадекабрь)


Заготовки сами себя не сделают.... Зима близко [#яигусьзаденьги](яигусьзаденьги) [#наращиваниеногтей](наращиваниеногтей) [#записьнадекабрь](записьнадекабрь)

Х-холодец...... Посмотрел @myasko_tambov готовит холодец, а чем мы хуже, не будем отставать. Отличный холодец скажу вам получился. Я художник, я так вижу©

Совершенно недооценивают говяжую грудинку, а зря, это очень годный продукт, берём никому ненужную грудинку, солим с белым перцем, коптим, варим. При низких температурах...

Возвращение в нормальное русло. Обещал про масло - ну погнали. Ароматное масло Берём масло и греем его очень до 210-230° отсчитываем от веса масла 0.15% лука репки 0.22%...

Новый год это время чудес. Вот и мне дед мороз притаранил железок. А это значит , время чудес наступило. Запустим некий челендж, и будем поставлять небольшую часть...

BBQ sauce, этот соус готовлю почти ко всем колбаскам, мясу и прочим жареным вещам, даже как то делал колбаски с ним ❎Томат перетёртые 250 гр ❎Томатная паста 50гр ❎Уксус...
Соус BBQ, к новому году😉рецепт в ленте на странице @conservnotes

Ну слушайте, мне понравилось, всё просто, берём язык, солим пару тройку дней в специях, варим в этих специях, достаем, убираем всё не нужное, делаем ароматное масло,...

Ну вощем ,Ливерная высший сорт. Да-да, та самая, не собачья, немного изменил способ готовки и подготовки сырья. Консистенция - прям вот как надо. Ах, да, о печени....

Христос не дал нам чётких инструкций на все случаи жизни, но оставил трудноуловимую атмосферу рекомендаций, присущих опытным домохозяйкам и блогерам: что-то вроде...

Шотландская сельдь - очень молосольная сельдь с выраженным вкусом рыбы. Эдакий идеал баланса соли и вкуса рыбы. Небольшое копчение буком для аромата. Единственный минус,...

Для любителей лука и закусок. Рассказ о красном луке. Перед майскими стояла задача сделать лук, который мог быстро решать вопросы макроэкономики и быть самостоятельный...

Вощем если варить зелье, то оно обязательно получится, специи надо поправить, а так годный продукт из "отходов". Рульки и копыта есть куда девать..... 😀

Пост о том как обмануть детей!!!! Проблема современных детей в том что они упорно не хотят есть овощи, а им нужно, но очень любят фаст-фуд, ну а почему не сделать...

Пора бы делать и десерты, пастила Белёвская, очень простой и доступный продукт для изготовления. Главное условие это яблоки сорта "Антоновка". Но мы чуть изменили ГОСТ,...

Мать неси ружьë отец опи..доумел, он ветчину начал из курицы делать и орехи кедровые добавлять© Пришло время подумать о тех, кто не есть свинину, а ветчину хочет, ну и...

Н-да, это вкусно. Утиная печень "конфи". Рубашка из коньяка и белого гриба которая обвалакивает печень, "тянучая"структура - можно намазать. Да чёрт возьми....это вкусно...

О передëргивание фактов. Вот здесь печень утки, кто то скажет фуа-гра, в своём блоге, кто то в видео, нет это печень утки и в данном случае с оливковым хорошим маслом и...

Вощем первый блин комом, Печень нужно было брать свиную, индюшачья ведёт себя не стабильно... Хм, ну будем исправлять. А в целом годный продукт этот ваш pate de...

Модная нынче тема, разные pate, пироги с мясом, и прочие террины. Ну и мы не будем отставать, начнем готовиться к pate de campagne. Чеснок конфи: Берëм чеснок, кидаем...