Что значит успех блюда?
Кто ответственный за создание блюда? Кто должен активизировать создание блюда? Многие предполагают или читают что любая активность со стороны обновление и создания меню лежит на шеф-поваре. Но ... ещёДругие посты этого пользователя
chefstepanov
Каждое лето одно и то же: кажется, что впереди вечность, а по факту — один миг. Но именно за ...
ещёchefstepanov
Закрытый концерт Feduk в этнографическом музее для RUTUBE.
#feduk #этнографическиймузей #хлопьялетятнаверх #контентзавод #шефстепановchefstepanov
Передержать стейк в су-виде на 1-2 часа = испортить ужин? 🤔 #сувид
#sousvide #кулинарныйблог #разбор #готовимдома мясоед кухня шефстепанов стейксувидchefstepanov
Котлеты, которые тают во рту, а не разваливаются на сковороде
🤫 Секрет не только в фарше, но и в точности ... ещё
