Раменское

hari.na2cake в LOOKY — фото 1

hari.na2cake в LOOKY — фото 2

hari.na2cake в LOOKY — фото 3

hari.na2cake в LOOKY — фото 4

hari.na2cake в LOOKY — фото 5

hari.na2cake

Торт-афиша, не знаю точно, какой по счету, да это и не важно) Главное, что традиция продолжается) Внутри экспериментальная начинка: ваниль/смородина / мандарин) Сказали: очччень вкусно))) .

. . #тортраменскоежуковский #тортстарково #тортмужчине #тортспечатью #тортдетский

Другие посты этого пользователя

Я боялась брать заказ на этот торт…
Он огромный, в холодильнике не влезает, на доставку нужна машина с хорошим багажником, иначе не влезет коробка, да и малины нужно больше килограмма, а ее сухую и крепкую найти сложно, она вообще ягода капризная…

К тому же, нужны были фигурки ангелочков и рюши цветочные, а это молды, которых нет, но нужно найти. И вообще, это чудо кондитерского производства нужно доставить в целости и сохранности, а кто это может сделать? Правильно, муж, а у мужа машина в ремонте…

Но не взирая на все эти трудности, я приняла заказ и ни разу не пожалела)
Это невероятный торт, он прекрасен всем абсолютно)

Я нашла выход из всех проблем, связанных с ним и благополучно его доставила)

Кстати, коллеги, максимальная подложка которая входит в бытовой холодильник-это d40!
На ней собираем торт, а потом перед упаковкой кладем торт на подложку d50 и доделываем и везем. Все)

Вобщем, этот торт в стиле итальянского пирога делался после бессонной ночи из-за беспилотников, но я смогла, я сделала)
Когда привезла , оказалось, что и мама невесты и невеста с нашего же района и у них перед важным днем была вот такая же бессонная ночь.
Но невеста была прекрасна, а ее мама шикарна, вот что значит женская сила! Ничем нас не выбить из колеи))
Всем прекрасного дня)
.
.
.
.
#свадебныйтортраменское #итальянскийпирог #тортраменскоежуковский #тортстарково #тортназаказ

Я боялась брать заказ на этот торт…

Он огромный, в холодильнике не влезает, на доставку нужна машина с хорошим багажником, .. ещё

Свадебные торты- это отдельный вид ответственности)
Его испортить нельзя ни в коем случае! Вы только представьте, какое разочарование вызовет невкусный или некрасивый, а еще хуже, испорченный или разбитый торт?!

Я понимаю, что некоторые счастливые обладатели крепкой нервной системы скажут: это всего лишь торт

Но, большинство невест, которые на взводе последние несколько недель могут не выдержать нервной нагрузки и просто расплакаться, это как минимум… А испорченное настроение и деньги за торт в пустую, это же прям жуть…

И я всегда очень переживаю за каждый свадебный торт, мне кажется даже больше невест, иногда даже плохо сплю))

Возможно это неправильно, но вот так у меня. И в этот раз. Тоже очень переживала, во-первых, это торт сердцем делала без формы, во-вторых, этот торт с двумя начинками, в-третьих, эта малина 🤦‍♀️
Малина -это вообще отдельная песня, очень капризная ягода и в этот раз не исключение!
Заказала ягоды накануне, все хорошо, утром открываю упаковку что бы их помыть , а там плесень! На полкоробки!! Пришлось писать в поддержку, срочно искать ягоды. На мое счастье Пятерочка привезла отличную малина, я прям выдохнула))

Кстати, малины ушло довольно прилично, почти 900 гр!! Да-да! Торт не маленький, как вы могли подумать. Он 5,5 кг и диаметром почти 40 см!!
Вот такие мои будни и выходные)
Кстати, когда отправила фото невесте, по ее реакции мне показалось, что тортом недовольны…
Я расстроилась немного, но исправить уже не успевала бы ничего и просто повезла его в ресторан.

Но после пришел отзыв ♥️♥️♥️ и я счастлива!!
Спасибо всем, кто дает обратную связь, это очень поддерживает нас, мнительных кондитеров))
Спасибо 🙏
.
.
.
.
#тортсвадебный #тортраменскоежуковский #торт #тортнасвадьбу #конкистадор

Свадебные торты- это отдельный вид ответственности) Его испортить нельзя ни в коем случае!

Вы только представьте, какое разочарование вызовет невкусный ... ещё

Из каждого заказа я не даю некоторые выводы для своей работы.
Например, месяц назад я делала свадебный торт и как оказалось, гости съели все и так быстро, что молодым не хватило)

Они не расстроились, а просто заказали себе точно такой же торт, только меньше)

Вывод: рассчитывая вес торта лучше всегда делать чуть больше, хотя бы на 2-3 порции)
Тогда не будет неловко перед теми, кому не хватило , с если останется, то на утро чудесно с кофейком вы его и доедите)

Я это уже давно понимала и даже одно время была у меня такая акция: при заказе свадебного торта от 7 кг бенто для молодых в подарок 🎁

Но, как-то с переездом я растеряла некоторых заказчиков, да и летние свадьбы упустила тогда, так эта акция и сошла на нет…

А идея-то хорошая)
Или нет?
.
.
.
.
.
.
#свадебныйтортраменское #тортраменскоежуковский #тортсвадебный #тортназаказ #тортстарково

Из каждого заказа я не даю некоторые выводы для своей работы.

Например, месяц назад я делала свадебный торт и ... ещё

Бенто торт-изначально задумывался как максимально просто оформленный десерт, ну, надпись, ну ,простенький рисунок, ну, бусинки…

Но кондитерам вечно мало этого и им вечно нужно все улучшить, сделать красивее и круче)

Вот и я за собой это замечаю, ведь было ТЗ просто волны и нарисованные ракушки, но нет…
Мы сделаем объемные ракушки и насыпем песок!- решила я)
И правда, какое море без песка?)

Вобщем вот, бенто… В морском стиле)
Как вам?
.
.
.
.
#бенто #бентоторты #бентораменское #бентостарково #бентожуковский

Бенто торт-изначально задумывался как максимально просто оформленный десерт, ну, надпись, ну ,простенький рисунок, ну, бусинки… Но кондитерам вечно мало ...

ещё