bereza_hleb в LOOKY — фото 1

bereza_hleb в LOOKY — фото 2

bereza_hleb в LOOKY — фото 3

bereza_hleb в LOOKY — фото 4

bereza_hleb

МАГИЯ ФАРТУКА Или как я включаю «хозяюшку» Первый фартук у меня появился в школе.

Сшила на уроках труда. Синий, в белый горошек. Там еще была хитрая обработка пояса, которая ... ещё

Другие посты этого пользователя

Первый хлеб!
Первый в этом году)
Месяц отдыхала. Месяц семья и заказчики без хлеба 🙈 Соскучились! Люди по хлебу, мои руки по тесту! Вчера был день медитаций - месила, складывала, формовала - ощущала!
Сегодня день ароматов. Пеку!
ПыСы. На видео - формовка новинки «Тыквенный хлеб с грецким орехом». Почему в реальности не получается так быстро все делать? 🤔😉

Первый хлеб!

Первый в этом году) Месяц отдыхала. Месяц семья и заказчики без хлеба 🙈 Соскучились! Люди по хлебу, мои ... ещё

МК ПЕРЕНОСИТСЯ
#первоесентября
В связи с 1 сентября!

На носу 1 сентября, но я как-то упустила из вида этот факт! Видимо потому, что моему семиклашке нужны были только тетрадки и ручки)
Есть желающие на МК и фраза: «Очень интересно научиться, но пока подготовка к школе. Суета!»
Вам интересно научиться, мне интересно и волнительно попробовать себя в роли учителя.
Переносим МК «Финский с нуля»
18.09-1.10
Программа обучения. #bereza_hlebфинскийснуля
Какой хлеб будем печь? #bereza_hlebфинский

МК ПЕРЕНОСИТСЯ #первоесентября В связи с 1 сентября!

На носу 1 сентября, но я как-то упустила из вида этот факт! ... ещё

ФИНСКИЙ С НУЛЯ
Хочешь попробовать настоящий ржаной хлеб?
А испечь его самостоятельно? С самого начала?

Приглашаю тебя на МК «Финский с нуля» онлайн.
Продолжительность 2 недели.
21.08-03.09

За неделю выведем закваску. Увидишь, как она меняется, растет и крепнет. Как появляется приятный запах, пузырьки и как меняется структура. Расскажу, как правильно ее кормить и в каких пропорциях. Где хранить. Куда можно использовать остатки закваски. Поставим опару. Покажу, как сформовать хлеб. Особенности формовки.

Что потребуется?
Мука ржаная, вода, чистая тара. Бытовая духовка.

1-5 день выведение ржаной закваски
6 день стабилизация закваски
7 день постановка опары, замес теста, формовка хлеба, выпечка
8-14 день отработка рецепта, работа над ошибками

Сопровождение 24/7
МК будет проходить в закрытом Телеграмм-чате.

Стоимость 1990₽
Запись в личные сообщения
Подробнее о пользе хлеба #bereza_hlebпольза
Что такое Финский хлеб. #bereza_hlebфинский. #bereza_hlebфинскийснуля

ФИНСКИЙ С НУЛЯ Хочешь попробовать настоящий ржаной хлеб?

А испечь его самостоятельно? С самого начала? Приглашаю тебя на МК «Финский с ... ещё

ФЛАГМАНСКИЙ ПРОДУКТ ФИНЛЯНДИИ
#толькофакты

Его продают на рынке и в «Стокманне», подают в дорогих ресторанах и в заведениях фастфуда, и, кажется, финны не мыслят себе жизни без своего черного хлеба.

В действительности, финский хлеб редко едят свежим. Традиционно ржаной хлеб готовили так, чтобы он мог месяцами храниться и при этом не поддаваться плесени. Еще дольше хранятся сухари из финского хлеба.

В каждом регионе страны имеются собственные традиции хлебопечения. На Востоке страны выпекают ржаные буханки или круглые ржаные хлеба, обозначаемые общим именем Limppu. В классическом варианте это очень плотный, кисловатый и достаточно сухой хлеб.
Самый интересный хлеб в Финляндии имеет форму круглой лепешки с дыркой посредине. Он с Запада страны. Исторически такой хлеб выпекали осенью и подвешивали под потолком кухни, где он мог благополучно перезимовать, а зимы в Финляндии, долгие-долгие. Конечно, тот Финский, который я выпекаю, не предназначен для столь длительного хранения, да и шансов у него на это обычно немного: только успевает остыть — сметается моментально. Особенно бесподобен он слегка поджаренный в тостере, сверху сливочное масло и красная рыбка! Мммм!

Хочешь попробовать настоящий ржаной хлеб? А испечь его самостоятельно? С самого начала?

✅ Приглашаю тебя на МК «Финский с нуля» онлайн. Продолжительность 2 недели. 22.08-03.09

1-5 день выведение ржаной закваски
6 день стабилизация закваски
7 день постановка опары, замес теста, формовка хлеба, выпечка
8-14 день отработка рецепта, разбор ошибок

Сопровождение 24/7
МК будет проходить в закрытом Телеграмм-чате.

Стоимость 1990₽. Запись в Директ #bereza_hlebфинский

ФЛАГМАНСКИЙ ПРОДУКТ ФИНЛЯНДИИ #толькофакты Его продают на рынке и в «Стокманне», подают в дорогих ресторанах и в заведениях фастфуда, и, ..

ещё