Мясные котлетки в баклажане

🍆 Баклажан нарезаю тонкими длинными слайсами, заворачиваю в них небольшие мясные котлетки (у меня кёфте) и выкладываю в томатный соус и помидорки черри.. Сверху — сыр и в духовку до готовности. Получается сочно, ароматно и очень просто. Ингредиенты: • баклажан ... ещё

Пирожки с мясом, но тесто — из батата.

Снаружи румяные, внутри мягкое тесто и сочная мясная начинка. И главное — никакой жарки в большом количестве масла. Батат отвариваю до мягкости, разминаю, добавляю муку и специи. Формирую лепёшку, внутрь — готовую мясную начинку, закрываю края, посыпаю кунжутом и ... ещё

Персик + буррата — тот случай, когда минимум ингредиентов даёт максимум удовольствия.

Персики быстро обжариваю до карамельной корочки, добавляю буррату, немного мёда, фисташки и базилик. Получается сладко, сливочно, чуть солёно — и готовится буквально за 10 минут. Сохрани идею на сезон персиков. #персики #буррата #рецепты ... ещё

Хрустящие корзиночки из бекона с картофелем, курицей и сыром.

Бокал здесь работает просто как форма: оборачиваем его беконом, собираем начинку — и запекаем до румяной хрустящей корочки. Сохрани идею — выглядит сложнее, чем готовится. #рецепты #рецептысбеконом #закуски #быстрыерецепты #abv_food

Хрустящие корзиночки из бекона с картофелем, курицей и сыром.

Бокал здесь работает просто как форма: оборачиваем его беконом, собираем начинку — и запекаем до румяной хрустящей корочки. Сохрани идею — выглядит сложнее, чем готовится. #рецепты #рецептысбеконом #закуски #быстрыерецепты #abv_food

Когда очень хочется на море, но море посмотрело на твой график, бюджет и курс валют — и тихо отплыло.

Поэтому сегодня у нас капкейки «Берег моря». Мини-курорт на 2 укуса: синий крем, песочек из печенья, желейная лужа класса люкс и шоколадные черепашки, которые живут лучше нас. Капкейки: ... ещё

Я решила проверить: можно ли приготовить в аэрогриле тот самый хачапури, который надувают насосом.

Потому что обычные хачапури — это, конечно, слишком просто. Надо было взять тесто, сыр, насос и добавить немного бытового риска. Сначала всё шло прекрасно: хачапури надулся, выглядел уверенно, почти дорого. Такой сырный шар ... ещё

Зачем нормальному человеку делать пуделя из безе?

Вопрос отличный. Ответа нет. Но если внутри вас тоже живёт человек, который смотрит на белки и сахар и думает: «А не слепить ли мне собаку?» — добро пожаловать в клуб нестабильных людей. Для безе беру: 60 г белка ... ещё

Сладкая пицца.

Потому что обычная пицца — это слишком предсказуемо, а обычный десерт — слишком скромно. Здесь всё как мы любим: выглядит прилично, ведёт себя подозрительно, исчезает со стола без объяснений. Формально это пицца. По факту — десерт, который просто нашёл лазейку в системе. ... ещё