naida_foodblogger в LOOKY — Всем привет!🙆😉 Хочу поговорить на тему: почему же так важн
User avatar
naida_foodblogger

Всем привет!

🙆😉 Хочу поговорить на тему: почему же так важно сервировать блюдо? В этих двух тарелках абсолютно одинаковое кол-во продуктов,просто справа в тарелке я их нарезала и уложила,ну плюс ... ещё

Другие посты этого пользователя

naida_foodblogger
naida_foodblogger
Как вам такой вариант крошки-картошки?😍
Изначально планировала приготовить крошку-картошку, но курьер доставил мелкую картошку. Поэтому было принято решение приготовить запеканку👌🏻
Для этого нужно отварить картофель и сделать пюре, с добавлением сливочного масла и соли. Затем отдельно обжарить на растительном масле мелко нарезанное куриное филе с шампиньонами. Добавить соль и перец. Картофельное пюре выложить в форму для выпечки, далее курицу с грибами поверх натертый сыр. Выпекать при 190 С минут 15. Ну ооочень вкусно!🔥 За уши не оттянуть!👍🏻

Как вам такой вариант крошки-картошки?

😍 Изначально планировала приготовить крошку-картошку, но курьер доставил мелкую картошку. Поэтому было принято решение приготовить запеканку👌🏻 Для ... ещё
naida_foodblogger
naida_foodblogger
Приготовила ужин 🥘
Два разных супа, потому что Асман не любит перловку. А вот куриные котлеты с макаронами дети любят😅
Ещё открыли компот и домашние соления)

Приготовила ужин

🥘 Два разных супа, потому что Асман не любит перловку. А вот куриные котлеты с макаронами дети любят😅 Ещё ... ещё
naida_foodblogger
naida_foodblogger
Как же я, живя в Татарстане, могу не поделиться с вами татарской национальной кухней?
СПАСИБО ВАМ ЗА ЛАЙКИ И ОБРАТНУЮ СВЯЗЬ❤️

«Эчпочмак»

Для теста: 
мука - 400гр 
сметана - 250 гр 
сливочное масло - 125 гр 
яйцо - 1 шт 
сода пищевая - 0.5 чайн.ложки 
соль - 0.5 чайн.ложки
Замесить мягкое тесто и оставить отдохнуть на минут 20.

Для начинки:
-0,5кг говяжьего фарша
-0,5кг картофеля
-2 луковицы
-соль, чёрный перец по вкусу

Картофель и лук режем кубиками, добавляем в фарш, солим и перчим.
Тесто раскатываем на небольшие кружочки. На круг кладём начинку, лепим треугольники.
Смазываем яйцом и отправляем в духовку при 180 градусов примерно на минут
50. Ориентируйтесь по своим духовкам
Для сочности можно залить в каждую дырочку эчпочмака немного бульона. Так они будут ещё сочнее👍🏻 И ещё один момент!
Если фарш совсем без жира, добавьте в начинку сливочное масло, так будет вкуснее👌🏻

Как же я, живя в Татарстане, могу не поделиться с вами татарской национальной кухней?

СПАСИБО ВАМ ЗА ЛАЙКИ И ОБРАТНУЮ ... ещё
naida_foodblogger
naida_foodblogger
26 формочек отправились на заморозку❄️ 
Удобно в таких одноразовых формах, взяла нужное количество и отправила в духовку. На дачу тоже возьму, на каникулах, аэрогриле приготовить. 
Так как я готовила огромную порцию, мне было удобнее и быстрее посолить и поперчить все в общей чаше, а не слоями. Первый слой идёт картофель, тонко нарезанный, второй слой курица с луком. Первый слой смазать майонезом или сметаной, второй слой томатным соусом. Если нет такого соуса, разведите томатную пасту с водой. 
Третим слоем будет сыр, но уже при готовке. А готовлю я сначала без сыра под фольгой,а за 15 минут до готовности снимаю фольгу и посыпаю сыром. Выпекать минут 50-60, 180-190С. Время готовки зависит от размера формы. Маленькие быстрее приготовятся, чем одна большая форма. 
Ну как вам идея? Не забудьте оценить❤️

26 формочек отправились на заморозку

❄️ Удобно в таких одноразовых формах, взяла нужное количество и отправила в духовку. На дачу ... ещё