🍐 Грушевый пирог 🍐 На первый взгляд – обычный грушевый пирог, но какой же он божественный на вкус, нежный, .. ещё

venera_os

Мы готовы пить шампанское)

venera_os

Впервые идём на свадьбу в 8 утра 😁 Мы готовы 😁

venera_os

Как же ценно иметь рядом тех, кто умеет не просто быть с тобой в трудные минуты, а по-настоящему сиять ...

ещё

venera_os

Знаю, ждёте 😁 Как вам мой образ?)

venera_os

🍎 Шарлотка настоящая!
⠀
👌 Друзья, запомните, что в классической «Шарлотке» не должно быть – никакого масла, сметаны, разрыхлителя и соды!
⠀
Это, конечно, допустимо всё, но это уже будет всё, что угодно – какой-нибудь яблочный пирог, но только не «Шарлотка»!
⠀
✅ В классической «Шарлотке» всего 4 ингредиента – яблоки, яйца, сахар, мука.
⠀
❓А вы знаете историю появления этого пирога?)
Их конечно несколько, но мне нравится больше всего такая версия – когда-то, очень давно, один повар был безнадёжно влюблён в знатную красавицу Шарлотту.
Но он был очень беден, чтобы добиться её расположения и внимания. И тогда, в честь неё, он изобрёл своё кулинарное творение – яблочный пирог)
⠀
✅ Итак, нам надо:
⠀
Яблоко – 4 шт
Яйцо – 4 шт
Сахар – 200 гр
Мука – 160 гр
Форма для выпечки d=25 см.
⠀
Яблоки почистить, нарезать тонкими дольками.
⠀
4 яйца взбиваем слегка миксером, постепенно всыпаем сахар и взбиваем до светлой пышной массы.
Всыпаем в три захода муку и тут уже размешиваем силиконовой лопаточкой! Миксером взбивать нельзя! Размешиваем лопаточкой снизу-вверх, по часовой стрелке. Тесто готово.
⠀
Дно формы застелить бумагой для выпечки, края смазать маслом и присыпать мукой, чтобы потом хорошо пирог отошёл от ст�

🍎 Шарлотка настоящая! ⠀ 👌 Друзья, запомните, что в классической «Шарлотке» не должно быть – никакого масла, сметаны, разрыхлителя и соды! ⠀ Это, .. ещё

venera_os