Looky_1680907625283 в LOOKY — ДОБРОЕ ПЕРВОМАЙСКОЕ УТРО, 
🎈🎉
дорогие друзья

🌿☀

Расцвел
User avatar
Looky_1680907625283

ДОБРОЕ ПЕРВОМАЙСКОЕ УТРО,

🎈🎉 дорогие друзья 🌿☀ Расцвела Страна родная, Песни звонкие слышны. Здравствуй, праздник, Праздник Мая, Праздник Солнца И Весны! Нарядились Наши сёла, Нарядились города. Здравствуй, праздник Наш весёлый, Праздник Мира И Труда! Белый голубь В небе кружит, В ясном солнечном тепле. Здравствуй, праздник, Праздник Дружбы Всех народов На земле! 🕊️🌏 <О. .. ещё

Другие посты этого пользователя

Looky_1680907625283
Looky_1680907625283
ДОБРОГО ВЕЧЕРА, ДРУЗЬЯ 

Август щедрый на урожай продолжает одаривать нас  вкусняшками, которые хочется обязательно сохранить для зимних ужинов.
Сегодня предлагаю не совсем обычный РЕЦЕПТ маринованных огурцов - без уксуса и нудной стерилизации

ИНГРЕДИЕНТЫ 
На 1 банку объемом 800- 1000 мл.
🥒Огурцы - сколько влезет в банку.
 🥒Укроп - 2 зонтика,
🥒Листья черной смородины - 3 шт.,
🥒Гвоздика - 2 шт.,
🥒 Душистый перец- горошком-2 шт., 
🥒 Черный перец горошком - 5 шт.,
🥒Жгучий перец - кусочек 1см,
 🥒Чеснок -  по вкусу, 
🥒 Лимон.
Для маринада (на 1 л воды):
🧂Соль - 40 гр,
🧂Сахар - 150 гр,
🧂Лимонная кислота - 40 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ🍽️
Если ваши огурчики не только что сняты с грядки, то замочите их в ледяной воде на 3-4 часа. Банки вымойте горячей водой с содой. На дно банок положите укроп, смородину, чеснок и жгучий перец. Отрежьте носики и хвостики у огурцов, уложите в банки, сначала вертикально, а потом - как влезут. Хорошенько вымойте лимон, в каждую банку добавьте по толстенькому кружочку.
Теперь залейте банки с огурцами крутым кипятком, прямо из чайника.  Лейте так, чтобы вода переливалась через горлышко. Накройте чистой крышкой и дайте "погреться" 15 минут. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите и залейте снова. Дайте так постоять ещё 15 минут. И опять слейте воду и сделайте из нее маринад. Вновь дайте закипеть и залейте огурцы. Закройте крепко горячими крышками, переверните, укутайте и дайте так остыть. 

Приятного аппетита 🧑‍🍳

ДОБРОГО ВЕЧЕРА, ДРУЗЬЯ Август щедрый на урожай продолжает одаривать нас вкусняшками, которые хочется обязательно сохранить для зимних ужинов. Сегодня ...

ещё
Looky_1680907625283
Looky_1680907625283
🦋🦋🦋
Сегодня на дороге повстречали вот такого красавца махаона. У него было повреждено крыло😭 
Скорее всего, не успел улететь из под колёс машины. Чтобы его не раздавили окончательно, мы пересадили это чудесное творение на ветку астильбы. 
🦋
Махаон (Papilio machaon). 
Название этой изящной бабочки уходит корнями в древнегреческую мифологию. Махаон — имя сына бога-врачевателя Асклепия, искусного лекаря, который участвовал в Троянской войне. По легенде, Махаон спасал жизни греческих воинов, искусно обрабатывая раны и останавливая кровь. Но судьба оказалась к нему жестока: герой пал на поле боя. И тогда боги, чтя его милосердие и отвагу, превратили душу Махаона в необыкновенно красивую бабочку — ту самую, что мы сегодня знаем как махаона. Говорят, будто она до сих пор кружит над лугами, словно продолжая нести исцеление... 
Сегодня махаон стал символом хрупкой красоты и напоминанием о том, как важно беречь природу: бабочка занесена в Красную книгу во многих регионах.

🦋🦋🦋 Сегодня на дороге повстречали вот такого красавца махаона. У него было повреждено крыло😭 Скорее всего, не успел улететь из ... ещё
Looky_1680907625283
Looky_1680907625283

С днем семьи, любви и верности

💕 Поздравляю, дорогие друзья! Желаю вам горящего семейного очага, истинной любви, веры друг в друга ... ещё
Looky_1680907625283
Looky_1680907625283
Ну вот и у меня пост созрел про чесночные стрелки.
Сейчас только ленивый ничего о них не писал и не слышал. И я тоже не останусь в стороне: поделюсь своими способами и одной тёплой историей. 💛

Раньше я делала из стрелок намазку со сливочным маслом — просто, ароматно, на кусочек чёрного хлеба самое то, можно даже заморозить и потом кидать на горячую отварную картошечку. В прошлом году из стрелок сообразила душистую соль (рецепт в следующем посте повторю) . Зимой такая соль любое блюдо делает вкуснее. У меня небольшая грядка чеснока, так что заготовить получается что-то одно. Пожалуй, надо к следующему сезону грядочку расширить, чтобы и солью угощать, и намазкой и еще какой-нибудь вкусняшкой. Ну, например, маринованными стрелками "а-ля черемша". Что я и сделала вчера.

И знаете, почему именно этот вариант? Он про ностальгию.

В 90‑е в нашем городе (а, может, и в вашем тоже) на каждом углу стояли тонары с курицами гриль. А к ним помимо кетчупа,  обязательно предлагали «черемшу» — пучки маринованных стеблей, связанные ниточками, на подобие вязанки хвороста. Я всё детство была уверена, что это и есть настоящая черемша. И только гораздо позже узнала, что это просто маринованные чесночные стрелки.

Когда вспомнила про ту самую «черемшу», сразу захотелось повторить.  Вкус получился очень похожим: пряный, узнаваемый, с лёгкой остротой.

 Рецепт максимально прост, без лишней сложности.
Стрелки нужно промыть, просушить, срезать с них бульбочки с семенами, нарезать ножницами на палочки таких размеров, чтобы удобно было складывать в банку. Уложить их плотно, добавить по паре гвоздичек, горошин душистого и черного перцев и залить кипящим маринадом. На 0,5 л воды 1 ст ложка сахара, 1 ст. ложка соли и 0,5 мл уксуса 9%. Чтобы хранить не в холодильнике, я еще и простерилизовала. опрокинуть, укутать и оставить остывать.

Вкусных вам заготовок.

Ну вот и у меня пост созрел про чесночные стрелки.

Сейчас только ленивый ничего о них не писал и не ... ещё