☀КАЗЕИН ⠀ Основной белок молока. ⠀ 🧶Имеет очень большую по размеру молекулу. Составляет 80 % от всех белков молока. При сквашивании никуда не девается. ⠀ Существует 2 типа казеина: Альфа-казеин и Бета-казеин ⠀ 🌿Бета-казеин делится на подвиды ... ещё
👨⚕ГЛАВНЫЙ ПРИЗНАК ХОРОШЕГО ВРАЧА Раньше у доктора не было стетоскопа. Доктор обнимал пациента и ухом слушал его сердце. И пациента называл "голубчик" ... ещё