Ведь правда!!! Помчались готовить! А как выводить закваску есть в закреплëнных, в актуальных или в ленте❤ Рецепт оставляю Опара: 145гр остатков пшеничной закваски 40гр сахара 0,5ч.л соли 250гр воды 200гр пшеничной муки В холодильник на 16-20ч Тесто: ... ещё
👍 замес на сливках20% Сливки 250 мл. 20% 1-яйцо 20 гр. дрожжи свежие если нет то сухие 7 гр. 1-ч.л.соли 4-ст.л.сахара+ пакетик ванилин 15 ст.л.с горкой муки или 430гр. Замесить тесто и сразу формируем пирожки👌даем подойти мин 30 /40и ... ещё
Не делай эту ошибку! На полках магазина разнообразие муки и у каждой свой состав Я как кондитер всегда смотрю не только на название муки, но и на количество белка. В обычных магазинах их количество 10г и 12г: это ... ещё
🥟 Мягкое тесто на прессованных дрожжах и маргарине На 18–22 пирожка: молоко — 250 мл вода — 50 мл свежие прессованные дрожжи — 25 г сахар — 1,5 ст. л. соль — 1 ч. л. без горки яйцо — 1 шт. ... ещё