alvinograd в LOOKY — фото 1
alvinograd в LOOKY — фото 2
alvinograd в LOOKY — фото 3
alvinograd в LOOKY — фото 4
alvinograd в LOOKY — фото 5
User avatar
alvinograd
1 день назад

Пельменное настроение или История про неслипшиеся бока Сегодня на связи ваш кулинарный проводник между полем (где растет мука) и асфальтом (где мы это все съедаем).

😉 Друзья, я влюбилась в свою ... ещё

Другие посты этого пользователя

alvinograd
alvinograd
около 19 часов назад

Деревенские хроники.

Выпуск, который пахнет свёклой и удивлением. Сегодня в выпуске: 🐸 Встреча с неожиданным гостем. Косила траву и на ... ещё
alvinograd
alvinograd
3 дня назад

Деревенские хроники: Сезон сладкого бардака

🍂 Ну что ж, привет из деревни! Снова я в этой бесконечной борьбе урожая с ... ещё
alvinograd
alvinograd
4 дня назад
Беляши — это, конечно, наше всё. Но сегодня у нас с ними случился идеальный дуэт.
Пока мужская половина (и не только) уплетала горячие беляши, мы успели сделать к ним компанию. В пару — салат из хрустящих баклажанов. И, честно говоря, он исчез со стола даже быстрее, чем я успела его сфотографировать. Прямо как-то раз — и нету! Поэтому сегодня покажу немного, а вы уж поверьте на слово: было очень вкусно.
А на сладкое у нас сегодня Чак-Чак.
В этот раз решила не покупать готовую лапшу, а замесить сама. И хочу поделиться лайфхаком, который сильно упрощает жизнь, если готовите без весов.
В тесто для лапши кладём яйца и воду. Но сколько воды? Всё просто: ориентируемся на скорлупу. 
На 1 яйцо — 2 половинки скорлупки воды. На 2 яйца — 4 скорлупки. 
Я делала как раз на двух яйцах. Этого количества теста хватило как раз на одну порцию вкуснейшего сиропа: 
🍯 250 грамм мёда
🍬 130 грамм сахара
Растапливаем мёд с сахаром, кипятим ровно 4–5 минут, заливаем нашу обжаренную лапшу, быстро перемешиваем, утрамбовываем в форму, даём остыть и нарезаем.
Получилось очень-очень вкусно. По-домашнему, по-нашему, по-честному.
#рецепты #лайфхак #сладкое

Беляши это, конечно, наше всё.

Но сегодня у нас с ними случился идеальный дуэт. Пока мужская половина не ... ещё
alvinograd
alvinograd
5 дней назад
Между полем и асфальтом 🚜🌾
Ну что, народ, сегодня у нас на обед — настоящий праздник живота! Вкусняшки дня: беляши и запечённые кабачковые палочки. Пальчики оближешь!
Про кабачки расскажу отдельно. Нарезала их брусочками, обмакнула в яйцо с солью, а потом обваляла в смеси сухарей «Панко» и тёртого твёрдого сыра. Отправила в духовку до румяной корочки — и вышло просто бомбически! 🔥
И важный лайфхак для вас, девчонки (да и мужики, тоже записывайте): если вдруг вы сделали слишком высокую температуру, и корочка подрумянилась раньше, чем серединка стала мягкой — не переживайте, а радуйтесь! Потому что мягкие, разваренные кабачки — это грусть, а вот твёрденькие, с хрустинкой — это то, что всем нравится!
Ну а беляши — это отдельная песня. Делала по своему фирменному рецепту «беляшскому». Получились красивые, румяные, пышные — загляденье! Мяско сочное, тесто воздушное.
Обед удался на все 100. Кто за стол? 🍽️
#обед #закуски

Между полем и асфальтом

🚜🌾 Ну что, народ, сегодня у нас на обед настоящий праздник живота! Вкусняшки дня: беляши ... ещё