Какой диаметр выбрать для торта на нужный вес?

📏 Этот вопрос — один из самых частых в нашем чате. И мы вас хорошо понимаем. Вес торта напрямую зависит не только от диаметра, но и от начинки, высоты коржей, а также от используемых ингредиентов. Плотные муссовые торты могут весить ... ещё

Челябинск 19-20 сентября.

Мастер класс по зефирной флористике. ‼️Как и каждый год ,я стараюсь обновить программы!Добавила новые цветы в ассортимент и сделала новую стильную подбукетницу.На курсе мы научимся готовить самый вкусный и пластичный зефир для наших цветов. Курс подходит как для новичков,так и для опытных мастериц. .. ещё

Мастер класс по корпусным конфетам и трюфелям.

🍫 Челябинск 18 сентября Екатеринбург 25 сентября Места ещё есть.Успейте забронировать!☝️ Если бы страсть можно было упаковать в шоколад — она выглядела бы именно так. Это не просто конфеты. Это эмоции!Это вкус, который остаётся в памяти. Это десерты, .. ещё

«Свилки» снова радуют вас скидками!

📦 Выгодные цены на коробки для тортов с удобными ручками. Стильные, прочные — идеально для переноски и красивой подачи. Забирайте по сниженным ценам в магазинах «Свилки» и на сайте 🛒

Почему шоколад белеет и как этого избежать?

🍫 Вы когда-нибудь замечали на шоколаде белый налёт? Это не плесень и не признак испорченности, а так называемое «жировое поседение». Рассказываем, почему это происходит и как избежать. ❓Почему появляется белый налёт? Когда шоколад неправильно темперируют или хранят при резких ... ещё