glutena_net_zuma

Всем привет , мои дорогие

😘 ⠀ Сегодня приготовим с Вами очень вкусные рыбные котлетки 🔥 ⠀ Нам потребуется: ⠀ Филе красной рыбки Картофель Яйца Лук Зелень по-вкусу Соль, специи Мука ⠀ Способ приготовления: ⠀ Пропускаем рыбку через мясорубку, а так же лук и картофель. Добавляем ... ещё

Другие посты этого пользователя

glutena_net_zuma

На каком масле лучше жарить? 🍳

Казалось бы, обычный вопрос. Но именно от выбора масла зависит не только вкус блюда, но и то, насколько безопасным будет приготовление пищи.

Вот простой ориентир, который поможет сделать правильный выбор. 👇

🥇 Лучше всего подходят для жарки:

🫒 Масло авокадо - одно из самых устойчивых к высоким температурам. Отлично подходит для жарки и запекания, долго сохраняет свои свойства.

🥥 Кокосовое масло - хорошо переносит нагрев, медленно окисляется и подходит для приготовления самых разных блюд.

🧈 Топлёное масло (гхи) - практически не содержит молочных белков и лактозы, выдерживает высокие температуры и придаёт блюдам приятный сливочный вкус.

⚠️ Можно использовать, но не каждый день:

🌻 Рафинированное подсолнечное масло подходит для жарки, но при частом использовании не считается лучшим вариантом. При сильном нагреве оно быстрее окисляется.

🫒 Рафинированное оливковое масло тоже допустимо для приготовления, особенно если не перегревать его. Для салатов оно всё же подходит лучше.

🚫 Не лучший выбор для сильного нагрева:

❌ Нерафинированные масла (например, подсолнечное или оливковое Extra Virgin). Они больше подходят для салатов, потому что при высокой тем

На каком масле лучше жарить?

🍳 Казалось бы, обычный вопрос. Но именно от выбора масла зависит не только вкус блюда, .. ещё

glutena_net_zuma

Сегодня в нашей семье пополнение…

❤️ Нет, речь не о том, о чем вы сейчас подумали. Хотя для меня это ... ещё

glutena_net_zuma

glutena_net_zuma