НАГОТОВКЕ в LOOKY — Чтобы нарезать лук без слёз — смочи нож холодной водой или н

НАГОТОВКЕ
6 дней назад

Чтобы нарезать лук без слёз — смочи нож холодной водой или надевай защитные очки.

Можно также заморозить лук на 10–15 минут перед нарезкой. Подписывайтесь на наш МАХ: https://max.ru/nagotovke

Другие посты этого пользователя

НАГОТОВКЕ

2 дня назад

Лайфхак для приготовления супа Харчо

#еда #лайфхак #харч ](харчо)

НАГОТОВКЕ

4 дня назад

Вот, что главное а приготовлении печени

#еда #кулинария #советы

НАГОТОВКЕ

6 дней назад

Идеальный салат к пиву

#рецеп ](пиво)

НАГОТОВКЕ

7 дней назад

Всем привет, друзья. Рад, что вы с нами.

Сегодня приготовим печёные пирожки с капустой. Пышные, румяные, с глянцем, как в детстве у бабушки. Тесто дрожжевое. Не пугайтесь, там всё просто.

Ингредиенты:
На тесто:
Молоко — стакан, тёплое
Дрожжи сухие — пакетик (обычно 7-10 г)
Сахар — 2 ложки
Соль — чайная ложка
Яйцо — 1 в тесто и ещё 1 на смазку
Масло растительное — 3-4 ложки
Мука — примерно 3-3,5 стакана

На начинку:
Капуста — грамм 500
Лук — одна головка
Морковь — одна небольшая
Соль, перец, масло для жарки
Яйцо варёное — пара штук

Готовим:

1. Молоко греем, сыпем туда сахар и дрожжи, даём постоять, пока сверху не пойдёт пена. Потом туда же яйцо, соль, масло и по чуть-чуть муку. Вымешиваем, чтобы тесто было мягким и чуть липло к рукам. Накрываем полотенцем и ставим в тепло на час, оно должно подрасти раза в два.

2. Пока тесто подходит, готовим начинку. Капусту шинкуем, лук крошим кубиком, морковь трём на терке. На сковородку с маслом и тушим под крышкой минут 15-20 до мягкости. Солим, перчим, даём остыть. Варёные яйца, кубиком и мешаем туда же.

3. Подошедшее тесто делим на шарики, каждый раскатываем в лепёшку, кладём начинку и защипываем края. Выкладываем на противень с пергаментом швом вниз.
Даём постоять на противне минут 15-20, потом смазываем взбитым яйцом. Вот от этого и берётся та самая глянцевая румяная верхушка.

4. Духовку греем до 180-190 градусов и печём минут 20-25. Глядите по цвету, духовки у всех разные.

Есть лучше тёплыми, с молоком или чаем.
А вы какие больше любите — жареные или печёные? Всё читаю, всем отвечу.

Всем привет, друзья.

Рад, что вы с нами. Сегодня приготовим печёные пирожки с капустой. Пышные, румяные, с глянцем, как в ... ещё