Идеально вкусная ПП-пицца.

Приготовление: фарш посолите и смешайте с чесноком и травами. Сформируйте из фарша лепешку. На лепешку добавьте томатный соус, сыр, помидоры, лук кубиком и петрушку. Готовьте примерно 15 минут при 200–220 °C. Смотрите, чтобы пицца оставалась немного влажной, не передерживайте. Когда ... ещё

Картошка решеткой, которая хрустит и не размокает.

Идеальный перекус с соусом за 30 минут. Секрет хрустящей корочки: Выкладывайте картошку на металлическую решетку, а не на бумажное полотенце. Бумага быстро пропитывается, и картошка втягивает жир обратно. На решетке воздух циркулирует, и корочка остается сухой. Солите и добавляйте ... ещё

Куриные чипсы — идеальная белковая замена жирным снекам.

Нарежьте свежее филе на плоские кусочки примерно по полсантиметра не толще. Маринуйте от 2 часов или на ночь со специями. Для безопасности надо бы добавить нитритной соли. Пишут, что нужно добавлять 20 г нитрита натрия на 1 кг, но мне показалось, .. ещё

Нарежьте овощи крупно.

Лук, тыкву, морковь, красный сладкий перец, соль, чеснок и целый помидор сбрызните оливковым маслом и запекайте при 180 градусах 40 минут. Переложите запечённые овощи в чашу блендера, добавьте куриный бульон и смешайте до однородности. По желанию добавьте специи. Подавайте с штирийским маслом и тыквенными семечками. ... ещё

Очищаем рыбу.

Вставляем нож в анальное отверстие, проводим между плавников и до подбородка. Удаляем внутренности, не задев желчный пузырь. Жабры тоже лучше убрать. Рыба любит соль, поэтому не жалеем её. Запекаем без фольги на максимальном жаре около 10–15 минут. Вместо того чтобы добавлять лимон при запекании, смешайте в банке ... ещё

Приготовление: Взбить белки с сахаром (оставить чуть для желтков) до пиков.

Отдельно взбить желтки с сахаром. Добавить в белки желтки, муку, разрыхлитель, сметану и перемешать лопаткой. Яблоки нарезать и добавить в тесто, перемешать. Разлить в форму. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. .. ещё

Приготовление: Картофель запеките около часа при 180 градусах, завернув в фольгу.

Лисички обжарьте с луком на сливочном масле в течение 7 минут и добавьте сливки, черный перец и соль. Перемешивая, дождитесь, пока соус не загустеет. Далее слегка надрежьте и надавите на картофель. Посолите и добавьте тертый сыр сверху. .. ещё

Приготовление: Очистить и нарезать кабачок на брусочки.

Смешать яйца, добавить соль и специи. Перемешать кабачки со специями и вылить яйца. Обвалять в яйцах, затем обвалять в сухарях и выложить на противень с пергаментом. Запечь 25 минут при 180 градусах. Можно полить кабачки маслом. Пока кабачки запекаются, смешать майонез ... ещё

Приготовление: Тыкву порежьте кусочками размером около 3 см.

Приправьте солью, выберите специи по своему вкусу, сбрызните маслом, перемешайте и запекайте до размягчения — примерно 20 минут при 200 °C. Печень предварительно выдержите в молоке с добавлением соли на протяжении 2 часов. Обжаривайте печень с каждой стороны ... ещё

Приготовление: Главное выбрать спелые, вкусные и красивые помидоры.

Нарезать их потоньше. Скажу сразу, их будет не особо удобно есть, но в любом случае это вкусно. На тарелку выливаем оливковое масло, насыпаем орегано, выкладываем помидоры. Дальше соль и перец. Сверху сладкий красный лук, кинза или другая зелень. И бальзамический соус. .. ещё