ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ.

⠀ Натереть сулугуни. Смешать венчиком яйцо, кефир и муку. Добавить сыр и мелко нарезанный укроп. Вылить массу на смазанную сковороду и жарить под крышкой по 4–5 минут с каждой стороны.

Куриные ежики с кабачком и морковью.

Куриный фарш — 300 г Кабачок — 1 шт. Морковь — 0,5 шт. Лук репчатый-1 шт. Чеснок по вкусу. Соль, специи — по вкусу Морковь и кабачок натрите на крупной тёрке. Лук нарезать мелко. ... ещё

Фаршированные шампиньоны с креветками и сливочным соусом.

⠀ Шампиньоны крупные — 8 шт. Креветки королевские очищенные — 10-16 шт. Сливки — 120 мл Сыр твёрдый — 120 г Шпинат — 2 горсти. (Можно без него) Масло сливочное — 30 г Масло ... ещё

Запечённые овощи с куриной грудкой.

Куриная грудка — 1 шт. (около 300 г) Кабачки — 1-2 шт. Баклажаны — 1 шт. Перец болгарский — 3 шт. Сливки — 200 мл Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика (свежий) + сушёный ... ещё

Салат с запечёнными баклажанами и сметанной заправкой.

Баклажаны - 130 г (1 небольшой) Помидоры - 125 г (1-2 шт.) Огурцы - 70 г (1 небольшой) Петрушка - 10 г (небольшой пучок) Сметана 15% - 40 г Чеснок - 1 зубчик Масло оливковое ... ещё

Отбивные из индейки в соевом кляре.

⠀ Филе грудки индейки - 350 г Яйцо - 1 шт. (небольшое) Мука (пшеничная или любая) - 15 г (1 ст. л.) Соевый соус - 15 мл (1 ст. л.) Чеснок сушёный - 1/2 ч. л. ... ещё