Салат с зелёной редькой: а чем он не "Ташкент" Наш герой — салат с зелёной редькой, курицей, огурцом и яйцом — чем‑то напоминает «Ташкент», но при этом совсем другой.

Готовьте обязательно! А мы, разберёмся, в чем разница? Чем отличается от «Ташкента»? Редька. У нас — зелёная (остренькая, сочная), в «Ташкенте» — дайкон или чёрная (помягче). Мясо. Мы берём курицу (нежно и легко), там — говядину (сытно и основательно). Огурец. У нас он есть — для хруста и свежести. В «Ташкенте» его нет. Настроение. Наш салат — летний, лёгкий, «на один зубок». «Ташкент» — зимний, основательный, «чтобы наестся». А майонез можно? Конечно! Если хочется сделать салат понасыщеннее, смело добавляйте ложку майонеза. смягчит остроту редьки; добавит кремовости; сделает вкус привычнее (для тех, кто «без майонеза — не салат»). Как добавить? В конце, когда все ингредиенты уже в миске. Начните с половины ложки — попробуйте, потом решите, нужно ли ещё. Мешайте аккуратно, чтобы не превратить всё в кашу. Коротко о рецепте Что нужно: зелёная редька — 200 г; курица (филе) — 200 г; лук — 2 шт.; огурец — 1 шт.; яйца — 3 шт.; масло для жарки — 4 ст. л.; майонез — 1 ст. л. (по желанию); соль, перец — по вкусу. Как готовить: Курицу и лук обжарьте, остудите. Редьку натрите, огурец нарежьте, яйца порубите. Смешайте всё в миске, посолите, поперчите. Если хотите — добавьте майонез, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу, украсив зеленью. Итог: наш салат — это такой «Ташкент» на лёгкий лад. Остро, свежо, но с намёком на классику. Попробуйте и решите, какой вам больше по душе! 😉 #салат #редька #курица #майонез #быстрыйрецепт