Новая брошка "жарптица" Мифологи (Афанасьев) объясняли жар-птицу как олицетворение огня, света, солнца.
Оставляя в стороне произвольные мифологические объяснения, можно сопоставить жар-птицу со средневековыми, очень популярными и в русской, и в западноевропейской ... ещё