Громкость

foodbodypro

Как приготовить вкусный веги смузи завтрак?

Вкуснее комбинации сложно будет найти. Это жирненько, сладенько и бодрит! Смешайте банан, авокадо, кокосовое молоко и немного матчи. Я это делаю за считаные секунды ... ещё

Другие посты этого пользователя

Куриные чипсы — идеальная белковая замена жирным снекам. Нарежьте свежее филе на плоские кусочки примерно по полсантиметра не толще. Маринуйте от 2 часов или на ночь со специями. Для безопасности надо бы добавить нитритной соли. Пишут, что нужно добавлять 20 г нитрита натрия на 1 кг, но мне показалось, что при таком раскладе она чувствуется, я бы добавлял 15 г. Соевый соус в комбинации со специями и сахаром дает более насыщенный вкус умами, а жидкий дым дает пикантную копченость. Сушим в дешидраторе 10 часов при 55 °C. Можно сделать и в духовке, но приоткройте дверцу хотя бы на первый час и обязательно сушите на режиме конвекции. У меня с 820 г куриного филе получилось 290 г чипсов. Хранить можно до месяца в плотно закрытой банке при условии непопадания влаги.

Состав на 1 кг куриного филе:
Соевый соус 2 ст.л.
Кунжутное масло 1 ст.л.
Сахар (можно исключить) 1 ст.л.
Специи на 1 кг: чеснок сушеный 2–3 ч.л., имбирь молотый 2 ч.л., чили по желанию, мускатный орех 1 ст.л.

КБЖУ на 100 г готовых чипсов (из расчета 1 кг сырого филе + маринад, выход ~350 г)
Белки 38 г
Жиры 4 г
Углеводы 3 г
Калорийность 205 ккал

Куриные чипсы — идеальная белковая замена жирным снекам.

Нарежьте свежее филе на плоские кусочки примерно по полсантиметра не толще. .. ещё

Нарежьте овощи крупно. Лук, тыкву, морковь, красный сладкий перец, соль, чеснок и целый помидор сбрызните оливковым маслом и запекайте при 180 градусах 40 минут. Переложите запечённые овощи в чашу блендера, добавьте куриный бульон и смешайте до однородности. По желанию добавьте специи. Подавайте с штирийским маслом и тыквенными семечками.

Состав

Тыква 500 г
Морковь 120 г
Лук 80 г
Красный сладкий перец 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 3–4 зубчика
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Кориандр молотый по вкусу
Чили молотый по желанию

Тыквенные семечки и масло штирийской тыквы для подачи

КБЖУ (на весь приготовленный суп-пюре без учёта бульона, соли и специй, а также без добавок для подачи)

Белки 12 г
Жиры 52 г
Углеводы 72 г
Калорийность 820 ккал

Нарежьте овощи крупно.

Лук, тыкву, морковь, красный сладкий перец, соль, чеснок и целый помидор сбрызните оливковым маслом и запекайте ... ещё

Очищаем рыбу. Вставляем нож в анальное отверстие, проводим между плавников и до подбородка. Удаляем внутренности, не задев желчный пузырь. Жабры тоже лучше убрать. Рыба любит соль, поэтому не жалеем её. Запекаем без фольги на максимальном жаре около 10–15 минут. Вместо того чтобы добавлять лимон при запекании, смешайте в банке оливковое масло, лимонный сок, цедру, чеснок, горчицу, орегано, соль и мёд, взболтайте — получится очень вкусный соус. Дорадо я люблю с булгуром. Кожу можно легко снять и добавить наш соус с лимоном и ароматом трав. Кисло-сладкий вкус всегда идёт рыбе!

Состав

Дорадо средние 2 шт
Соль обильно

Для заправки

Оливковое масло нераф 150 мл
Лимонный сок 20 мл
Цедра половинки лимона
Чеснок через пресс 1 небольшой зубчик
Горчица зернистая 1 ст. л.
Орегано 1 ч. л.
Тимьян 1 ч. л.
Мёд 1 ст. л.
Соль по вкусу

КБЖУ (на весь готовый соус + 2 рыбы без учёта булгура и соли, которая не вносит калорий)

Белки 76 г
Жиры 98 г
Углеводы 28 г
Калорийность 1380 ккал

Очищаем рыбу.

Вставляем нож в анальное отверстие, проводим между плавников и до подбородка. Удаляем внутренности, не задев желчный пузырь. .. ещё

Приготовление:
Взбить белки с сахаром (оставить чуть для желтков) до пиков.
Отдельно взбить желтки с сахаром.
Добавить в белки желтки, муку, разрыхлитель, сметану и перемешать лопаткой.
Яблоки нарезать и добавить в тесто, перемешать.
Разлить в форму.
Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.
Должна появится корочка.
Можно проверить зубочисткой, тесто не должно к ней прилипать.
Дать остыть и нарезать на порции.
Посыпать пудрой и по желанию добавить варенье.
С чаем вкуснее всего!

Состав:
Мука 200 г
Сахар 180-240 г (в расчёте 200 г)
Сметана 90 г
4 яйца
Разрыхлитель 10 г
Яблоки 2-4 шт (в расчёте 3 шт = 450 г)
Масло для смазки формы (в расчёте 5 г)
Ваниль по желанию
Сахарная пудра по желанию
Варенье по желанию

КБЖУ на 100 г:
Калории 215 ккал
Белки 5 г
Жиры 6 г
Углеводы 35 г

КБЖУ на весь рецепт (вес ~950 г):
Калории 2040 ккал
Белки 47 г
Жиры 57 г
Углеводы 332 г

#яблочныйпирог #выпечкасчаем #рецептназавтрак #домашняявыпечка #шарлотка простойрецепт десерт выпечкасфруктами кбжу вкусныйпирог

Приготовление: Взбить белки с сахаром (оставить чуть для желтков) до пиков.

Отдельно взбить желтки с сахаром. Добавить в белки желтки, муку, разрыхлитель, .. ещё