🎃 Необыкновенная запеканка из тыквы Осень — время тыквы. И это блюдо идеально согреет в холодный вечер: нежное пюре из тыквы и картофеля, прослойка из сырокопчёного бекона и копчёного сыра, хрустящая корочка сверху. • Тыква (очищенная) — 1 кг • Картофель — 500 г • ... ещё

Рагу из свинины с картофелем и горошком Вместо томатной пасты — вяленые томаты, соус получается глубже и с лёгкой копчёной ноткой.

Свинина Мука со специями: паприка, чёрный перец, чили, кориандр, куркума Лук, морковь Соль Вяленые томаты Лавровый лист Картофель Зелёный ... ещё

КРОЛИК С ЛИСИЧКАМИ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ | Рецепт, от которого пальчики оближешь Этот кролик тает во рту, а соус — нежнейший, бархатистый, с лёгкой горчинкой и сливочными нотками.

Готовится просто, а выглядит как ресторанное блюдо! Домашняя лапша делает его ещё уютнее. Кролик — 1 кг (порционные кусочки) ... ещё

СЛИВОВЫЙ РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С РИКОТТОЙ Для теста и крошки: • 300 г муки • 2 средних яйца • 80 г сахара • 100 г растительного масла • 8 г разрыхлителя • 1 ч.

л. ванильного экстракта • щепотка соли Для ... ещё

Запечённый перец на зиму Сделала 10 килограммов — и ни капли не пожалела.

Перец запекла в духовке, очистила от кожицы, нарезала полосками. На маринад: — оливковое масло — 150 мл — яблочный уксус — 250 мл — соль — 4 столовые ложки ... ещё

🍜 МОЛДАВСКАЯ ЗАМА С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ — и хрустящие блинчики вместо варёного мяса! Почему я перекрутила мясо в блинчики? Честно? Варёное мясо петуха в супе — не мой любимый вариант. Поэтому я отделила мясо от костей, перекрутила его на мясорубке с лучком, добавила немного бульона для сочности ... ещё

🍆 БАКЛАЖАННАЯ ИКРА · Баклажаны — 5 кг · Болгарский перец — 2 кг · Морковь — 1 кг · Лук — 1 кг · Помидоры — 2 кг · Чеснок — 1 головка · Петрушка — 1 пучок · Кинза ... ещё

Фаршированные перцы

🌶️ Перцы получаются сочными, начинка мягкая и ароматная, а подливки всегда хочется побольше. Ингредиенты: болгарский перец — 8–10 шт. фарш — 500 г рис — 100 г, отварить до полуготовности лук — 1 шт. морковь — 1 шт. яйцо ... ещё

Грибы муэр с овощами — пряные, хрустящие и очень ароматные Если вы ещё не пробовали муэр, очень советую приготовить их именно так.

Мне нравится, что после приготовления грибы остаются слегка хрустящими, а овощи — сочными. Ингредиенты: • грибы муэр — 2 небольших пакетика • лук ... ещё

Этой вафельнице больше 40 лет

🤎 И всё это время в ней пекутся вафельные трубочки — тонкие, хрустящие и с совершенно особенным вкусом. Рецепт мамин, который хочется сохранить не только в блокноте, но и в памяти. Вафельные трубочки 🥚 4 яйца 🍚 180 г ... ещё