angel_remon в LOOKY — фото 1

angel_remon в LOOKY — фото 2

angel_remon в LOOKY — фото 3

angel_remon в LOOKY — фото 4

angel_remon в LOOKY — фото 5

angel_remon в LOOKY — фото 6

angel_remon в LOOKY — фото 7

angel_remon в LOOKY — фото 8

angel_remon
27 дней назад

Как увидеть прошлое сквозь камни?

Наш эксперимент по оживлению древней Миры! Многие из нас, гуляя по античным руинам Турции, видят лишь серые обломки, траву и безмолвные скалы. Но что, если ... ещё

Другие посты этого пользователя

3 месяца назад

3 месяца назад

Кто ещё играет в #homescapes?

Кто ещё играет в

4 месяца назад

Гёзлеме: Главный стритфуд Турции

Гёзлеме - это тончайшая лепешка с начинкой, которую обожают и туристы, и сами турки. Если вы любите наши чебуреки или хычины, то это их «родственница», только она не жарится в литре масла, а печется на сухой сковороде.

Самое крутое в гёзлеме , это то, как их готовят. Прямо на оживленных улицах или на рынках можно встретить местных женщин в традиционных платках. Они сидят за низкими круглыми столами и виртуозно орудуют длинными тонкими скалками.

На ваших глазах комочек теста превращается в прозрачный лист, туда добавляют начинку и отправляют на садж , огромную выпуклую сковороду, которая часто топится прямо на дровах. Запах дымка и жареного теста, это и есть настоящий аромат Турции.

Тесто: Проще некуда (мука и вода), но раскатано до состояния бумаги.
Начинки: Самые ходовые - сыр с зеленью, картофель или шпинат. В конце готовую лепешку обязательно смазывают кусочком сливочного масла.
Идеально заказать к ней ледяной, соленый айран.
На фото лепешка + айран 150 турецких лир или 3 евро.

#Турция, #турецкаяеда, #гезлименаулице,

Гёзлеме: Главный стритфуд Турции Гёзлеме - это тончайшая лепешка с начинкой, которую обожают и туристы, и сами турки. Если вы ...

ещё

4 месяца назад

Мы приехали в Ариканду под вечер, когда солнце уже мягко ложилось на камни древнего города. Перед нами террасами уходили вверх ...

ещё