На 15 форм для капкейков или для торта на 24-26 см в диаметре.

Время приготовления 20 минут. Бегем: -700 грамм творожного сыра типа хохланд или альметте. - 450 грамм сливок 33-38%, -5 яиц, -30 грамм кукурузного крахмала или кукурузной муки, -80-150 грамм сахара. ... ещё