Греческий салат.

Помидоры — 250 г Огурцы — 150 г Перец болгарский — 150 г Лук красный — 90 г Сыр фета — 150 г Маслины — 80 г Шпинат — 60 г Сок лимона — от 0,25 лимона Масло ... ещё

ВЕЕР ИЗ БАКЛАЖАНОВ С НАЧИНКОЙ.

• Баклажаны — 2 шт. • Помидоры — 2 шт. • Сыр — 150 г • Чеснок — 2 зубчика • Майонез или сметана — 2–3 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — ... ещё

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ.

капуста — 500 г; яйца — 3 шт.; сметана — 200 г; мука — 150 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; сливочное масло — 30 г; соль. Капусту нашинкуйте и слегка потушите на сливочном масле до мягкости. Яйца смешайте со сметаной и ... ещё

ХРЕНОВУХА ИЗ ПОМИДОРОВ.

• Помидоры — 1 кг • Корень хрена — 100 г • Чеснок — 1 головка • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Помидоры хорошо промойте и нарежьте кусочками. Корень хрена очистите, чеснок разделите ... ещё

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.

⠀ • Фарш мясной — 400 г • Картофель — 3–4 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Вермишель — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу ... ещё

ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ.

⠀ Натереть сулугуни. Смешать венчиком яйцо, кефир и муку. Добавить сыр и мелко нарезанный укроп. Вылить массу на смазанную сковороду и жарить под крышкой по 4–5 минут с каждой стороны.