Том де Савуа — сыр, который созревает по традиционным технологиям в альпах
💛🌿 Его делают из обезжиренного коровьего молока, благодаря этому он отличается сравнительно низкой жирностью (20-40%), сохраняя при этом насыщенный вкус Во время созревания корочку регулярно обрабатывают, поэтому она приобретает характерный серо-коричневый оттенок и глубокий земельный аромат Внутри — плотная, .. ещё