bahara_pp в LOOKY — Салат из филе индейки, сыра и овощей.
Индейка (вареная, у ме

Салат из филе индейки, сыра и овощей.

Индейка (вареная, у меня испечена в духовке в рукаве). Авторский рецепт. Адыгейский сыр, жареный на гриле Капуста Огурцы Редис Помидоры Лук, чеснок, зелень Мультизерновой хлебец Перец, лимонный сок Нарезать все овощи, .. ещё

Другие посты этого пользователя

АДЖИКА ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ МАМЫ. Сохраняйте сразу, потому что это тот самый рецепт, который потом будете готовить каждый год!

В нашей семье эта аджика много лет номер один среди всей консервации. Очень вкусная, ароматная, остренькая, готовится легко и из самых доступных продуктов.

Мы любим её с мантами, пельменями, чебуреками, пюре, пловом и даже просто с кусочком хлеба. Открываешь баночку, и остановиться невозможно 😂🔥

Дааа, это она - королева нашей консервации. Самая-самая любимая аджика по рецепту моей Мамочки ❤️

Нам понадобится:

✅ 3 кг красного сладкого перца
✅ 3 кг мясистых сочных помидоров
✅ 10 шт. красного перца чили
✅ 10 крупных головок чеснока
✅ 2 ст. л. соли
✅ 3 лавровых листа

Сладкий перец очищаем от семян, вместе с помидорами хорошо промываем и пропускаем через мясорубку. У перца чили убираем только зелёные плодоножки, семена оставляем и тоже пропускаем через мясорубку.

Ставим всю овощную массу на огонь, сразу добавляем соль и лавровый лист. После закипания уменьшаем огонь до среднего и варим 30 минут, периодически помешивая.

Через 30 минут добавляем очищенный и пропущенный через мясорубку чеснок, всё хорошо перемешиваем и варим ещё 15 минут.

Пока аджика варится, готовим банки. Тща�

АДЖИКА ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ МАМЫ.

Сохраняйте сразу, потому что это тот самый рецепт, который потом будете готовить каждый год! В ... ещё

Кто сказал, что капусту летом не квасят? У меня капуста сезонов не признаёт. Квашу и зимой, и летом, и весной, и осенью.

На 1 кг капусты:

✅ 1 морковь
✅ 10 г крупной каменной соли, обязательно не йодированной
✅ немного кориандра или тмина по вкусу
✅ лавровый лист

Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. А ещё квашеная капуста - продукт естественной ферментации. В процессе квашения в ней размножаются молочнокислые бактерии, а клетчатка капусты служит пребиотиком, то есть пищей для полезных бактерий кишечника. Получается прекрасное сочетание пробиотиков и пребиотиков в одной тарелке.

Для меня у квашеной капусты сезон один - круглый год!#домашняякухня #квашенаякапуста #капуста #вкусно

Кто сказал, что капусту летом не квасят?

У меня капуста сезонов не признаёт. Квашу и зимой, и летом, и ... ещё

Кто сказал, что капусту летом не квасят? У меня капуста сезонов не признаёт. Квашу и зимой, и летом, и весной, и осенью.

На 1 кг капусты:

✅ 1 морковь
✅ 10 г крупной каменной соли, обязательно не йодированной
✅ немного кориандра или тмина по вкусу
✅ лавровый лист

Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. А ещё квашеная капуста - продукт естественной ферментации. В процессе квашения в ней размножаются молочнокислые бактерии, а клетчатка капусты служит пребиотиком, то есть пищей для полезных бактерий кишечника. Получается прекрасное сочетание пробиотиков и пребиотиков в одной тарелке.

Для меня у квашеной капусты сезон один - круглый год!

Кто сказал, что капусту летом не квасят?

У меня капуста сезонов не признаёт. Квашу и зимой, и летом, и ... ещё

Лечо Глобус по-советски

Ингредиенты:

* Болгарский красный перец — 2 кг
* Помидоры — 2 кг
* Лук — 700–800 г
* Морковь — 500–600 г
* Чеснок — 1 головка
* Растительное масло — 180–200 мл
* Соль — 2 ст. л. (или по вкусу)
* Лавровый лист — 2–3 шт.
* Уксус 9% — 2 ст. л.

Приготовление

1. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле до мягкости.
2. Добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке, и обжаривайте 10–15 минут, пока она не станет мягкой.
3. С помидор снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте их к луку с морковью и тушите 20–30 минут, чтобы помидоры пустили сок.
4. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю.
5. Добавьте соль и лавровый лист. Тушите ещё 30–40 минут на небольшом огне, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и уксус.
7. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и сразу закатайте.

Именно за счёт большого количества обжаренного лука, моркови и кусочков помидоров лечо получается густым, насыщенным и очень похожим на то самое, которое продавалось в советское время в венгерских банках. Без сахара, с натуральной сладостью овощей и характерным домашним вкусом.#домашняякухня #заготовки #консервация #заготовкиназиму #ле

Лечо Глобус по-советски Ингредиенты: * Болгарский красный перец — 2 кг * Помидоры — 2 кг * Лук — 700–800 г * Морковь — ...

ещё