Громкость

Это супер вкусно

Другие посты этого пользователя

sedova_mir

Рецепт в закрепленных сториз Чиабатта

Рецепт в закрепленных сториз Чиабатта

Запеченные яблочки в моем любимом аэрогриле DEMIAND :
Арт. Ozon #3486953205
Арт. Яндекс маркет #4399214141
Арт. WB #430950298
demiand.ru

Запеченные яблочки в моем любимом аэрогриле DEMIAND : Арт. Ozon

#3486953205 Арт. Яндекс маркет #4399214141 Арт. WB #430950298 demiand.ru

Кажется, у меня появилось ещё одно место в Красноярске, которое хочется вам показать 🔥

«Жарим Варим» — гастрокафе сибирской кухни и настоящего огня.

И слово «настоящего» здесь не просто для красоты. Шашлык готовят на открытом мангале на берёзовых дровах — не в хоспере и не в печи. В меню несколько видов шашлыка и люля, используют фермерское мясо, а цена на шашлык начинается от 290 ₽.

Но больше всего меня заинтересовали буузы. Здесь их лепят вручную и превращают знакомство с бурятской кухней практически в небольшой ритуал 😄 Нам даже показали, как их правильно есть: сначала аккуратно надкусить тесто, выпить бульон внутри и только потом добавить фирменные соусы.

И обязательно обратите внимание на строганину из пеламиды по-калининградски. У блюда интересная история: шеф Алексей попробовал такую строганину в Калининграде ещё в 2021 году, она ему настолько запомнилась, что он решил воссоздать её здесь, в Красноярске.

Вообще концепция «Жарим Варим» построена на двух стихиях — огне и паре. Поэтому рядом в меню спокойно уживаются шашлык с дымком, бурятские и тувинские буузы, сибирские специалитеты и блюда из разных регионов России.

Без сложной ресторанной подачи и лишнего пафоса. Просто еда,

Кажется, у меня появилось ещё одно место в Красноярске, которое хочется вам показать

🔥 «Жарим Варим» — гастрокафе сибирской кухни ... ещё