hit_nikandrova
почти 2 года назад

Заморозка и разморозка желтка: Для того, чтобы заморозить желток необходимо добавить к нему 10% инвертного сахара.

Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился и заморозить. Для заморозки можно воспользоваться пищевыми контейнерами, .. ещё

Другие посты этого пользователя

13 дней назад

Сегодня в кондитерском клубе Веры Никандровой лекции о формовке и нарезке синнабонов.

Клуб дает универсальные знания, которые на всю ... ещё

18 дней назад

Фрагмент лекции «Масло или маргарин» кондитерского клуба Веры Никандровой
@vera.nikandrova
На протяжении августа подробно изучаем дрожжевое тесто, начиная с ...

ещё

21 день назад

Пишите «Клуб», чтобы стать частью сильного кондитерского сообщества, в котором Вас ждут:

🟠 Ежемесячно новый рецепт, который будет вызывать зависимость ... ещё

23 дня назад

Пиши «Пончик», если вдруг захотелось идеальных пончиков с кремом-брюле и карамельной корочкой!

😍 Поговаривают, что они лучшие из лучших! 😉 ... ещё